Cũng dễ lắm bạn ơi, bạn làm theo các bước này:

• Cá nục làm sạch và ướp sơ gia vị như hạt nêm, đường, hành tím, muối trong 10 phút
• Chiên sơ cho chắc cá
• Xếp cá và riềng xen kẽ với nhau, thêm ớt quả và một ít nước mắm cho vừa ăn
• Kho lửa vừa cho cá sôi nhẹ
• Đổ một ít nước lọc/nước chè xanh vào và kho với lửa nhỏ cho đến khi hét nước

Nói chung vị khá lạ và thơm, ăn rất ngon. Ngoài ra bạn tham khảo bài này nè: https://topnlist.com/nhung-cong-thuc-che-bien-mon-ngon-bo-duong-tu-ca-nuc toàn công thức kho cá ngon 🙂