Hi bạn, theo mình được biết thì cá rô hpi chế biến được rất nhiều món đó nha, ví dụ như sốt cà, chiên xù, chiên giòn, hay là kho nghệ đều rất tuyệt vời đấy nhé bạn. hi hi.

Tại mình cũng có biết chế biến qua món cá rô phi kho nghệ nên vào chia sẽ với bạn công thức cho vui á. Hi

Về nguyên liệu thì chuẩn vị cá rô phi, nghệ, hành tím, ơt trái cũng với gia vị hằng ngày.

Cách làm + Bước 1: Cá mổ ruột, làm sạch, dùng muối sát vào cả bên trong và bên ngoài để cá bớt nhớt. Rửa sạch cá và để ráo nước.
+ Bước 2: Nghệ tươi cạo sạch vỏ, giã nát 1 củ để kho cá có màu đẹp hơn, phần còn lại thái lát mỏng vừa ăn. Hành tím đập dập rồi băm nhỏ.
+ Bước 3: Cho cá vào một cái bát to, ướp cùng nghệ băm nhỏ, ớt, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột canh, 1 thìa tiêu, hành tím vừa băm. Ướp chừng 10 phút là được.
+ Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo, thả cá vào chiên sơ cho cá vàng 2 mặt. Sau đó cho tỏi đập dập vào nức mùi thơm là tắt bếp.
+ Bước 5: Cho cá sắp vào nồi, Cho thêm chút nước nóng và phần nghệ thái lát vào vừa sấp mặt cá, đun nhỏ liu riu kho đến khi cạn nước.Nêm nếm lại cho vừa miệng.

Vậy là ok rồi nhé. Bạn cũng có thể tham khảo thêm một số món chế biến với cá rô phi qua bài viết sau đây: https://topnlist.com/top-5-cong-thuc-che-bien-mon-an-tu-ca-ro-phi-de-lam-ma-ngon-kho-cuong/